豊田のどら焼きといえばあずき庵

2009年07月03日

７月のギャラリー　その２

豊田の和菓子屋あずき庵です。

前回の記事に続き・・・

ギャラリー作品のご紹介。

階段から２階は

「押し花」です。

２階を上がっていただくと

正面に・・・

「カフェ　カーテン」

壁面にも、素敵な作品が展示されています！

＊小さい写真はクリックしていただくと
　拡大されます。

是非、見に来て下さい＼(^o^)／

Posted by あずき庵 at 06:10 │Comments(0) │TrackBack(0) │あずき庵ギャラリー

2009年07月03日

７月のギャラリー

豊田の和菓子屋あずき庵です。

７月のギャラリー展示作品のお知らせです。

「花と雑貨」です。

喫茶コーナーにて展示・即売致しております！

粘土細工をはじめ・・・

雑貨がたくさんです＼(^o^)／

＊下記の小さい写真をクリックすると
　　それぞれの作品がご覧いただけます。

お手頃価格ですよ（*^_^*）

今回は２階にも展示・・・。

次の記事にて（＾ｕ＾）

Posted by あずき庵 at 01:32 │Comments(0) │TrackBack(0) │あずき庵ギャラリー

2009年07月02日

梅酒ゼリー

豊田の和菓子屋あずき庵です。

（梅酒があるだけ限定）

梅酒ゼリー

なぜ、梅酒があるだけ・・・なのか？？

それは、

自家製梅酒だからです。

（梅酒は趣味で作っているので・・・。）

ちょうど熟成された３年ものを使って

作っているのですが・・・

もともとゼリー用に作っていた訳ではなく(^_^;)

試飲してみたら

思いのほか美味しかったので

ゼリーにしてみました。

中には、青梅の甘露煮が入っています。

「梅酒ゼリー」

１ケ　１５０円

＊アルコールの弱い方は・・・お気を付け下さい(>_<)

Posted by あずき庵 at 09:00 │Comments(0) │TrackBack(0) │あずき庵のお菓子たち

2009年07月01日

願い事・・・その後

豊田の和菓子屋あずき庵です。

先日の記事で七夕の飾りの事を書きましたが・・・。

その後
本物の笹をいただき、店内、入口（店外）に飾り付けしています。

（Nさん、笹を届けてくれてありがとうございます！）

店内の笹。

お客様にもご協力いただいてます。

ありがとうございます　m(__)m。

子供さんが嬉しそうに願い事を

書いている姿がかわいらしいですね。

まだまだ、短冊をご用意しておりますので

ぜひ、どうぞ！！

こちらは、入口横に飾ってあります。

本日、ご来店いただきました

ルーコの井上社長さんと中垣さんにも

ご協力いただきました。

ありがとうございます。

季節の行事を大切にしていきたいです。

ですよね！

ベーレン岩本社長さま（*^_^*）

Posted by あずき庵 at 22:30 │Comments(0) │TrackBack(0) │あずき庵の日常

2009年07月01日

ナツザクラ

　　　　
豊田の和菓子屋あずき庵です。

店の入り口にある
プランターのお花が
夏バージョンに替わりました。

「ナツザクラ」

暑さに負けず、たくさんのお花が咲きます。

プランターのお花は
僕の小・中・高の先輩でもある
榊原生花店にお願いしています。

なかなか手入れが出来ないので(^_^;)

いつも
丈夫で、お花が長持ちして
いっぱい咲くものを選んでくれています＼(^o^)／

ナツザクラの花言葉は「友情」

原産地は「マダガスカル」

マダガスカル？？？？？

どこだっけ？

Posted by あずき庵 at 21:35 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年06月25日

職場体験

豊田の和菓子屋あずき庵です。

中学生の職場体験。

先週は、末野原中学校の女の子が１人。

今週は、前林中学校の女の子が２人。

今回は女の子が多いみたいです。

先週の子は１日だけだったので
１日で販売・製造と体験してもらいましたが・・・。

だいたい期間が２〜３日なので
１日ずつ交代で販売と製造を体験してもらいます。

販売は主に接客や仕上げ。

最初は、どの子も大きい声で
「いらっしゃいませ」
「ありがとうございました」
と言うのが恥ずかしいみたいです。

工場での製造作業。

この時期は暑さとの戦いです。
でも、どら焼を焼いたり
あんをつけたり楽しそうに作業してくれています。

どちらも立ちっぱなしでの作業。

きっと、足や腰がつらいんだろうな・・・。

職場体験で少しでも何かを学んでもらえたらいいですね。

ちなみに

以前職場体験にきてくれた子が
現在、バイトにきてくれています。

外で会って
「店長さん！」って
声をかけてくれた子もいます。

何だか、嬉しいです（*^_^*）

Posted by あずき庵 at 18:44 │Comments(2) │TrackBack(0) │あずき庵の日常

2009年06月25日

願い事

豊田の和菓子屋あずき庵です。

７月７日は「七夕」ですね。

あずき庵でも小さいですが・・・

七夕の飾り付け。

どんな願い事にしようかな？

スタッフやお客様にも書いていただいています。

ちなみに僕は・・・。

「おいしいお菓子が作れますように！」

横で妻が

「それは願い事じゃなくて、自力で頑張りなよ！」

(>_<)

そうですよね・・・(^_^;)

頑張ります！！

今年はお天気はどうですかねぇー。

いつもいまいちな記憶が。

天の川

見られるといいなぁー（*^_^*）

Posted by あずき庵 at 18:43 │Comments(0) │TrackBack(0) │あずき庵の日常

2009年06月20日

海洋深層水の…

豊田あずき庵です！
暑い日が多くなって来ましたね。
そんな時は、やっぱりこれですよね、

海洋深層水の水羊羮です！
毎年ご好評いただいております、あずき庵オススメの夏のお菓子です。

一個　210円
日持ち　　3日　　要冷蔵

Posted by あずき庵 at 17:44 │Comments(2) │TrackBack(0) │あずき庵のお菓子たち

2009年06月11日

女性に人気です！

豊田の和菓子屋あずき庵です！
今回、ご紹介するお菓子はこちら

青梅の大福です。
中には大きな種入りの
青梅の甘露煮が入っています。

こんな感じで、

甘酸っぱさが女性に人気の一品です。

一個　170えん
日持ち　　2日

種が入っておりますので
お気をつけください。

Posted by あずき庵 at 13:08 │Comments(2) │TrackBack(0) │あずき庵のお菓子たち

2009年06月05日

講習会にて

豊田の和菓子屋あずき庵です。

先日、豊田菓子組合青年部主催の技術講習会が行われました。

本当は、もっと早くアップしたかったのですが・・・。

張り切ってデジカメで撮ったら色々手間取ってしまいました(^_^;)

さて、

今回の講師はこのお方！

ベーレンの岩本社長さんです。

教わったお菓子はこちらの３品。

右：よもぎロール
左：あんこのババロア

そして、お茶マカロン

どれも和洋折衷のお菓子です。

それにしても
洋菓子屋さんが作ると
どうしてこんなにオシャレなんでしょうかねぇー。

いつもは、和菓子の講習会に出席することが多いのですが
洋菓子の講習会も勉強になるし
楽しいですね（*^_^*）

今回教えていただいたものを
あずき庵流にアレンジして
新作作りに頑張ります＼(^o^)／

Posted by あずき庵 at 14:01 │Comments(2) │TrackBack(0) │あずき庵の日常

2009年06月04日

あじさい餅

豊田の和菓子屋あずき庵です。

今年からリニューアル。

『あじさい餅』

昨年までは
梅酒あんでしたが

今年から
西京みそを使った
『みそあん』です。

外はういろう生地。

そぼろをまわりにまぶし、花に見立てています。

１３０円
消費期限　２日間の

お店の横の紫陽花も
見頃です＼(^O^)／

Posted by あずき庵 at 20:18 │Comments(2) │TrackBack(0) │あずき庵のお菓子たち

2009年06月04日

カフェオレ大福

豊田の和菓子屋あずき庵です。

毎年は、販売していないのですが……(^o^;

今年は、
夏期限定販売で登場！

『カフェオレ大福』

餅生地、あんの両方に珈琲が入っています。

珈琲あんです。

上には
クリームを絞り
珈琲チョコレートがのっています。

珈琲づくしです。

１７０円
消費期限　１日
要冷蔵です。

※和菓子屋のひとりごと。

本当はお餅なので…
冷やすと固くなってしまうのですが(>_<)

暑くなると、冷たいほうがおいしいし………。

クリームは冷やさないといけないし………。

難しいところです(^o^;。

なので、

（お餅が固くなりますし、
クリームなので）

お早めに
お召し上がりください。

Posted by あずき庵 at 00:40 │Comments(2) │TrackBack(0) │あずき庵のお菓子たち

2009年06月02日

お知らせ

豊田の和菓子屋あずき庵です。

６月３日(水)は
誠に勝手ながら
臨時休業とさせていただきます。

お客様には
大変ご迷惑をおかけします。申し訳ございません。

よろしくお願い致します。
m(__)m

Posted by あずき庵 at 14:48 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年06月01日

いつもいいひと！？

豊田の和菓子屋あずき庵です。

明日は休み＼(^O^)／

お昼ご飯を食べ損ね
腹ペコだった(>_<)

夕方から
あそこに行こう！
と、決めていた。

僕の腹ペコを
満足させてくれる。

それが
『チャンプール』

こちらは、
６月の月曜日のランチ
『チキンカチャトラ』

腹ペコで飢えている僕に
心優しいマスター佐野氏がくれた(*^□^*)

彼はナイスガイだ！
いいひとだ！！

さらに美味しい！！

コレくらい誉めておけば
いいかなぁー。

Posted by あずき庵 at 21:48 │Comments(2) │TrackBack(0)

2009年06月01日

生どら製造風景

豊田の和菓子屋あずき庵です！
こんな感じで焼いてます。

紙の上でやくと………

しましま模様の出来上がり
餡クリームをたっぷりつけて

生どらの完成です。

ただいま、好評？販売中。

Posted by あずき庵 at 12:42 │Comments(0) │TrackBack(0) │あずき庵のお菓子たち

2009年05月28日

バナナチョコレートクッキー

豊田の和菓子屋あずき庵です。

ひさしぶりにアイスネタ。
と、いっても
アイスは、毎日かかさず食べているんですけど…。

クッキー＆クリームが大好きなので買ってみました。

甘い(>_<)

うーん(￣〜￣；)

クッキー＆クリームの方が好きでした(^o^;

Posted by あずき庵 at 22:19 │Comments(4) │TrackBack(0) │今日のアイス

2009年05月28日

見てください（^_^）

豊田の和菓子屋あずき庵です。

こちらの雑誌に載ってます。

こんな感じ（*^_^*）

ただ・・・。

出来上がったら・・・間違えが・・・。

「水ようかん　１２０円」！？

写真は
「水まんじゅう」

しまった(>_<)

正解は

「水まんじゅう　１２０円」

ちゃんと確認しなかった僕のミス。

奥さんに怒られ・・・・反省　m(__)m

Posted by あずき庵 at 07:19 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年05月28日

山路にて、勉強会？

豊田の和菓子屋あずき庵です。

山路さんへ行ってきました。

やっぱりおいしい(>_<)

「新玉ねぎと桜エビのかきあげ」

玉ねぎが甘くて、やわらかい。

かきあげには、玉ねぎ・桜エビはかかせません。

「鶏キムチの～」

すいません(^_^;)
名前を忘れてしまいました。

キムチとマヨネーズ。

ビールがおいしい！組み合わせ！！

おいしいお料理とお酒をいただきながら

井上会長の勉強になるお話をうかがい

もっと、もっと頑張ろう(^o^)／と

思ったあずきちゃんでした。

Posted by あずき庵 at 01:01 │Comments(2) │TrackBack(0) │ブーログの輪

2009年05月22日

何から出来ている！？

豊田の和菓子屋あずき庵です。

さっそくですが…

この『おさるさん』は
何から出来ているでしょうか？

答え

モコモコ靴下です。

うちの奥さんのお母さんが
作って送ってくれてました。

手触りがなんともいえません(>_<)。

Posted by あずき庵 at 21:37 │Comments(2) │TrackBack(0)

2009年05月22日

買っちゃいました！

豊田の和菓子屋あずき庵です。

ついに！
買っちゃいました＼(^O^)／

デジカメ

以前から持ってはいたのですが、かなり古いタイプ。

新しいのがほしいなぁと
思いつつ…。

ブーログさんのデジカメプレゼントもはずれ…。

ちょうどテレビの通販を見ていたら(^o^;

『これ！いいじゃん！』

と、なりました＼(^O^)／

プリンターもセット。

メモリーカードもセット。

これからは
頑張ってデジカメで
撮影したいと思います！

Posted by あずき庵 at 20:09 │Comments(0) │TrackBack(0)

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